晚餐吃什麼...9/1

2010090201:21


趁著3颱來襲之前

上市場好好採買一番

買ㄌ帥拔最愛ㄉ深海吳郭魚

煮ㄌ這道他最愛ㄉ紅燒

準備好好犒賞帥拔辛苦唸書


紅燒吳郭魚

材料:吳郭魚1尾、蔥、 薑、 蒜頭

調味料:米酒1/2匙、 醬油膏4匙、糖1匙、烏醋2匙

做法:

1、先將蔥切段,蒜切末,薑切絲備用

2、再將吳郭魚先清除血塊並沖洗乾淨後,兩面各劃上一刀,放入油鍋內以中大火炸熟後,撈出瀝油備用

3、熱鍋先爆香薑、蒜頭,接著放入醬油膏、適量的水、糖和烏醋,再到入米酒,等湯汁燒開後放入炸好

       的吳郭魚,一起燒到湯汁剩下1/3時,加入蔥段,滴入香油後熄火即可盛盤完成

  

 

俏媽咪為ㄌ要煎漂亮,還在魚身上抹鹽,結果有點太鹹ㄌ><

哦~不是有點~是真滴粉鹹@#$%^...呆雅說滴

 

紅蘿蔔香菇炒高麗菜

材料:紅蘿蔔1/3條、香菇數朵、高麗菜1/4顆、蒜頭

調味料:鮮味炒手

作法:

1、高麗菜洗淨切塊、香菇泡軟切片、紅蘿蔔切細備用

2、熱鍋,蒜頭爆香後,放入香菇、紅蘿蔔炒軟

3、加入高麗菜炒勻、炒熟,最後加鹽調味即可上桌


煎菜埔蛋

材料:菜埔、雞蛋2顆

調味料:醬油半匙

作法:菜埔用清水洗乾淨後,和蛋液、醬油攪拌均勻,一起下鍋煎熟就好

蚵仔湯

材料:蚵仔、薑絲

調味料:鮮味炒手、酒

作法:水煮滾後,放入薑絲和蚵仔,再滾一下下就好

 

俏媽咪超不會煮湯品

只能煮出這種最最最簡單的蚵仔湯

哪位拔拔麻麻會煮其他額仔湯的

敎敎我吧

 

 

又是3菜1湯

呼~3ㄍ人吃 感覺量有點太多

吃的太撐ㄌ><