好幾天沒PO晚餐ㄌ
從這天後~晚餐吃什麼...9/9 ~3天囉
實在不是俏媽咪要偷懶
都是DD害ㄉ啦
本想說等DD午覺睡醒帶她去黃昏市場買菜
哪裡知道連續兩天都給我睡到下午4-5點
醒ㄌ還得例行性ㄉ到中庭打卡上班
玩ㄧ玩都6-7點ㄌ 還買ㄍ屁阿><
就這樣9/10俏媽咪簡單煮了水餃當晚餐^^
星期六9/11帥拔從早上班到半夜
俏媽咪隨便拿飲料餅乾就把自己打發ㄌ
星期天帥拔9/12要補習
我又帶DD回娘家
乾脆叫帥拔自己解決晚餐
我要在娘家吃
一拖再拖
哈~就到今天拉^^"
瓜子肉 之前做過ㄌ
只是這次買ㄌ很多香菇
所以加ㄌ很多香菇
就變成香菇瓜子肉啦^^
嗯~帥拔說 比上次好吃喔
香菇瓜子肉
材料: 豬絞肉50摳、大茂醬瓜2大匙 、醬油膏2大匙 、麻油2小匙 (或小麻香油也可以)、蒜末少許、
水4大匙、蛋1顆、香菇3大朵、太白粉2小匙
做法:
1. 將所有的材料(絞肉, 醬瓜, 醬油膏, 麻油, 蒜末, 水, 香菇,) 到入大的蒸碗內攪拌到覺得肉有點黏稠
2. 加入蛋繼續攪拌, 讓整個肉都弄到蛋汁
3. 最後加入太白粉攪拌 (太白粉可以讓肉的口感滑嫩)
4. 放入大同店鍋蒸，外鍋衣杯水，跳起後即可
基本上 這道菜算失敗
因為調味料放太多
整ㄍ水都變成黑黑的
要不是把大部分的水倒掉
拍起來 根本不能看><
不過 吃起來 倒是還好
不至於太難吃
冰箱還有ㄧ半的鱈魚
過兩天再來嘗試ㄧ次看看
希望可以成功
清蒸破布子鱈魚
材料：鱈魚、薑絲、蔥
調味料：破布子2大匙、醬油2茶匙、米酒1茶匙、糖1/2茶匙、開水1大匙
做法：
1.拿一個盤子，放上鱈魚片，將薑絲放在鱈魚片上
2.再將所有調味料放入，移入電鍋蒸，跳起後撒上蔥即可
蒜炒空心菜
這可是鄰居送的有機空心菜喔
隨便炒炒就粉好吃了
不知道是不是有機的關係
水煮筊白筍
有魚有肉
就想來ㄧ道清清淡淡的菜
4道菜完成ㄌ
不過這次竟然花ㄌㄧ個鐘頭><
都麻是前兩道菜事前準備工作太耗時ㄌ
下次 ㄧ定要更快一點...
