白切肉一直是帥拔和俏媽咪很愛的ㄧ道肉品
每次回婆家吃飯
婆婆幾乎都會弄這道給我們夫妻倆享用
嘿~今天就來試試看囉^^
作法超簡單
就是整塊肉放進水裡燙到熟為止
冷卻後切片
沾些蒜蓉醬就可以ㄌ^^
(肉肉上面的那層皮 可以剝掉 口感會比較好)
豆腐乳炒空心菜
材料：空心菜一把
調味料：蒜頭、鮮味炒手、豆腐乳一塊、酒少許
作法：
1、空心菜洗淨切斷備用
2、熱鍋後蒜頭爆香
3、放入空心菜炒變軟，加入一小匙鮮味炒手和豆腐乳
4、保持大火炒到9分熟，加入少許米酒後翻炒幾下就可以裝盤囉
PS豆腐乳可以先加溫水稀釋，這邊我是邊炒邊壓平^^
蒜炒清江菜
材料：清江菜一把、紅蘿蔔1/4條、香菇數朵
調味料：蒜頭、鮮味炒手
作法：
1、清江菜洗淨切段、紅蘿蔔切細、香菇泡軟切細備用
2、熱鍋後蒜頭爆香，丟入紅蘿蔔、香菇炒軟
3、放入清江菜翻炒至變色、粳變軟即可裝盤
30分不到ㄉ時間
3樣菜上桌囉^^
眼尖的大家
不知道有沒有發現 俏媽咪都沒有煮湯ㄏㄡˊ
嘿~金拍謝
因為夏天快要熱死ㄌ
每次煮好飯菜接著吃飽飯
就已經汗流浹背ㄌ
熱湯跟本喝不下
SO...給他省起來
改吃冰棒就好ㄌ
